Esta fantástica y deliciosa receta de espaguetis se ha hecho viral en las redes sociales

Esta fantástica y deliciosa receta de espaguetis se ha hecho viral en las redes sociales

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Si alguna vez te has preguntado cómo hacer una salsa para espaguetis que no sea una que lleva albóndigas, a continuación, vas a conocer una salsa cremosa que hará que triunfes en tu próxima comida o cena.

Esta fantástica y deliciosa receta de espaguetis se ha hecho viral después de que su creadora la publicase en su blog: el blog de Julia. En tan sólo 15 minutos puedes conseguir unos espaguetis ultra-cremosos que fascinan a todo aquel que los prueba. De ahí su éxito viral. ¿Te apetece probarlos? ¡Vamos allá!

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Ingredientes (para dos personas):

  • 225 gr. espaguetis
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 5 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de agua de la pasta cocida
  • 1 taza de nata líquida
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 taza y media de una mezcla de quesos italianos blancos (mozzarella, cheddar blanco, Provolone, Asiago)
  • Sal
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado (también se puede usar cebollino)

Modo de preparación:

  1. Calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio en una sartén grande, añadir el ajo picado y cocinar durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio, sin que se queme.
  2. Cuece la pasta y escurrirla. Reservar parte de agua de la pasta cocida (una taza). Disolver 1 pastilla de caldo de pollo en la taza del agua caliente de la pasta.
  3. Añadir el agua de la pasta (con el cubo de caldo de pollo disuelto en ella), la nata, y los espaguetis cocidos a la sartén con el ajo. Llevar a ebullición, revolviendo. Una vez que el líquido esté en ebullición, añadir inmediatamente el queso y seguir revolviendo todo juntos (espaguetis y la crema), hasta que el queso se derrita, durante aproximadamente 1 minuto. Reducir a fuego lento y cocinar, revolviendo constantemente, para espesar la salsa – durante un minuto o dos.
  4. Para servir, echar sobre cada plato algo de cebollino picado, o cebollas verdes, o perejil

Esta fantástica y deliciosa receta de espaguetis se ha hecho viral en las redes sociales

¡Así de fácil! ¿La vas a probar? ¡Cuéntanos en los comentarios y compártela con tus amigos!

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