A casi todos nos ha gustado siempre el algodón esponjoso de caramelo, pero esto que vamos a ver es mucho mejor que cualquier algodón de azúcar que hemos visto nunca. Esto es toda una obra de arte comestible que seguro que ha necesitado de mucho tiempo desde que se creó el original algodón de azúcar que todos conocemos, hasta lo que vamos a ver.
La historia del algodón azucarado se remonta a la Feria Mundial de 1904. Si bien antes se conseguía azúcar hilado de alguna forma, costaba mucho trabajo conseguirlo y no era conocido por muchas personas. En la feria, se introdujo la forma de hacerlo mejor y más rápido.
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Ahora veamos de lo que son capaces unos chinos con su algodón de azúcar…