Cuando usted hace algo con huevos, ¿qué hace después con las cáscaras de huevo? Si sus cáscaras de huevo acaban en el triturador de basura o en la basura, está perdiendo una oportunidad de mejorar su salud. ¿Sabía que las cáscaras de huevo son el 90% calcio puro? ¿Y que el calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano? No sólo es esencial para la salud de los huesos y los dientes, sino también para los nervios, músculos y la salud de la enzimas. Químicamente, el calcio de los huevos es el mismo que forma nuestros huesos y dientes.
En varios estudios citados por el National Institute of Health (enlace), el polvo de la cáscara de huevo molida es absorbido fácilmente por el cuerpo humano y ofrece múltiples efectos positivos para la salud, incluyendo el fortalecimiento de los huesos, ayudando a su cuerpo en la producción de células sanguíneas sanas, además baja el colesterol y disminuye la presión arterial. La mitad de una cucharadita del calcio de cáscara de huevo contiene aproximadamente de 1.000 a 1.500 miligramos de calcio o el 90% de la cantidad diaria recomendada.
¿Cómo se pueden obtener todas esas cosas buenas para su salud comiendo cáscaras de huevo? Hay una manera muy fácil de hacerlo. Para comenzar a tomar las cáscaras de huevo esto es lo que tiene que hacer:
1. Si la cáscara de huevo no han sido ya hervida, hervirlas durante 10 minutos para matar las bacterias dañinas.
2. Deje que sus cáscaras de huevo en un lugar fresco, después molerlas (por ejemplo con un molinillo de café) hasta que queden en un polvo fino.
3. Mantenga el polvo de calcio en un frasco hermético.
La forma más común de tomar polvo de cáscara de huevo es añadir media cucharadita en un vaso de agua y tomarlo. También puede experimentar añadiéndolo en otros alimentos como zumos o batidos.