El ketchup es el rey de todos los condimentos. Pero por desgracia, la mayoría de las variedades comerciales de esta popular salsa de tomate contienen jarabe de maíz de alta fructosa. El JMAF no tiene ningún valor nutricional real y provoca un gran aumento en el azúcar en la sangre cuando se consume. Es ampliamente utilizado a medida que se extiende la vida útil de los alimentos procesados y es más barato que el azúcar.
Además, estos ketchup tienen una gran cantidad de azúcar. Incluso las marcas orgánicas a menudo contienen algunos ingredientes cuestionables. Así que hacer tu propio ketchup hecho en casa puede ser la mejor opción y, desde luego, la opción más saludable.
Cómo hacer ketchup casero en sólo 2 minutos
Ingredientes necesarios:
- 1 taza de salsa de tomate orgánico (tomate triturado)
- 1 cucharada de miel orgánica
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 1/4 cucharadita de mostaza
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 taza de agua
Modo de preparación:
Batir todos los ingredientes en un tazón, ¡y disfrutar! ¡Así de fácil!