El pollo es uno de los alimentos más prácticos que podemos tener en nuestra nevera, así como uno de los alimentos más sanos y nutritivos.
Lo que también es bueno del pollo es que se puede cocinar de muchas maneras diferentes, existen multitud de recetas para hacerlo.
Pero hoy os mostraremos una receta ligeramente diferente y que puede sorprender. ¡Aunque es más que probable que usted la encuentre absolutamente deliciosa!
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo grande
- 4 lonchas de bacon o tocino
- 2 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de queso
- 2 huevos cocidos
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- Sal
Obviamente, todo el mundo puede añadirle las especias que quiera, como un poco de pimienta o romero, por ejemplo.
¡Aquí está la receta y cómo prepararla!
En primer lugar cortar la pechuga de pollo por la mitad con un cuchillo (lo que sería abrir la pechuga por la mitad) y colocar el pollo en una superficie plana.
A continuación, poner el bacon/tocino de manera uniforme sobre el pollo.
Añadir dos lonchas de queso.
Añadir dos lonchas de jamón cocido.
Por último, poner los dos huevos cocidos en el centro.
A continuación, enrollar, aunque con cuidado de que los huevos no se salgan por los lados. Atar todo el pollo (ver foto). Una vez que haya hecho esto se puede añadir un poco de condimento que desee.
Ahora, coloque el pollo en una fuente para horno, donde se vierte un poco de vino blanco y cebolla picada antes de ponerlo en el horno a 190° C durante 55 minutos – o hasta que el pollo empiece a tomar un color dorado.
Cuando esté listo, cortar el rollo en rodajas y se sirve en un plato.
¡Añadir la salsa al lado, y esta es una receta de pollo completamente diferente a lo que acostumbramos a ver!
A continuación puedes ver un vídeo donde aparece paso a paso toda la receta:
