El salmón es un alimento que se utiliza a menudo como una alternativa saludable en muchos platos. Sin embargo, las pizzas generalmente se clasifican como alimentos poco saludables.
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Pero, ¿qué ocurre si los combinamos? ¡Definitivamente es algo que todo el mundo debería probar!
Ingredientes:
- 1 masa de pizza
- 150g de queso ricotta
- 15g de eneldo picado
- 0,5 dl de crema
- 120g de salmón ahumado
Modo de preparación:
1. Encienda el horno a 180 grados. Mezclar la ricotta, el eneldo y la crema en un tazón.
2. Estirar la masa de pizza en una bandeja para hornear. Extender la mezcla sobre la pizza.
3. Colocar el salmón de manera que cubra toda la masa de pizza.
4. Enrollar la masa a lo largo. Cortar el rollo por la mitad (por su lado más largo -ver foto-).
5. Enrollar cada parte suavemente, tratando de formar una trenza, como se muestra a continuación. Unir los extremos de manera firme.
6. Hornear durante unos 30 minutos – ¡y listo!
¡Buen provecho!
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